味覚を鍛えたい

スパイスとかハーブとか、薬味。たくさん色んな味を体験したい。

ちょっとずつ取り入れてみているところです。

唐揚げにクミンを入れたり、餃子にミントやバジルを刻んで入れてみたり。

スパイスカレーにしてみたり。

餃子は刻んだトマトをたくさんにミンチは少なめ、野菜餃子にしてみました。

トマトは水気が出て、包む時大変なので、

中身はくり抜いて、ポン酢と合わせてタレに。

ミントもバジルもどちらでも爽やかで、とってもgoodだったので、おすすめです。

色々試して、お気に入りを増やしていきたいな＾＾